牛奶含有多种矿物质，尤其以钙、磷的含量，而钙、磷是人体骨骼的重要组成成分。牛奶还含有维生素A、维他命D、维生素B1、维生素B2、维生素PP等人体所需的多种维生素。下面就来详细了解一下购买牛奶的技巧与食用功效都有哪些？

　　一、购买牛奶的技巧

　　1.若牛奶颜色太淡，闻不到特殊香味，或加热后香味不浓，则说明是掺水。加入糖后的牛奶，色泽微黄，光泽明亮，清晰度较好，用嘴品尝，有与正常牛奶不同的甜味。

　　2.先检查鲜牛奶瓶盖、封口是否完整，日期与当天是否一致。再次将奶瓶置于明亮处，观察奶瓶是否有豆腐花样的牛奶凝块和肉眼可见的异物。再把牛奶倒入容器中，观察其颜色和形状，呈乳白色或稍带微黄，均匀粘着，无沉淀，无凝块，无杂质为好牛奶。假如颜色暗淡，或有红绿色和显眼黄色等异常色调，表明牛奶已变质。

　　3.品尝一下。优质牛奶有奶香，味道中有淡淡的甜、酸、咸、苦等味道。如有发霉、涩、杂、臭牛粪、腥味等，表明品质不佳，有严重结块和酸味，说明变质。一只盛水的碗里滴几滴牛奶，奶汁凝固沉底的质量好，浑浊在表面的质量差。

　　二、牛奶的食用功效

　　1.睡前喝一杯牛奶对睡眠有一定的帮助。

　　2.促进幼儿脑部发育：乳是哺乳动物出生后唯一能进行发育和发育的食物，其中含有适合于幼小儿童发育所必须的营养物质。

　　3.美容养颜：牛奶中的乳清能消除面部皱纹，能保持肌肤光滑润泽。

　　4.全面补充营养：使动脉血管在高压力下保持稳定，降低中风的危险；能极大地提高脑部的工作效率；可以加强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

　　那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对购买牛奶的技巧与食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于惠州送菜公司的相关问题，您可以拨打右上角的服务热线，与我们咨询。