众所周知，蔬菜不易保存，即使放进冰箱，也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢？下面深圳送菜公司给大家推荐几个小方法。

一、土豆保鲜
        土豆比较适合低温保鲜，保鲜的温度要低于5摄氏度高于0摄氏度，5度以上土豆容易发芽，0度以下会把土豆冻伤所以合适的温度在1-4摄氏度最为合适，同时还要保证土豆干燥，泰国湿润会导致土豆发霉腐烂。
        二、西红柿保鲜
        西红柿在购买是，要注意西红柿是否被磕碰过，尽量挑选新鲜的没磕碰过的，这样的西红柿买回来后保持干燥直接，用保鲜袋装好放入冰箱就可以了。
        三、姜保鲜
        姜的品种有老姜和新姜，老姜不要用来冷藏，可以用沙或者土来保存，新姜可以切丝凉拌们可以和一般蔬菜一样，用保鲜膜或者纸巾包起来冷冻保鲜都可以。
        四、韭菜
        韭菜买回来，放一晚上，就会瘪了，所以在买回来时，把韭菜打成小捆放在水盆里面，间断换水可以保持韭菜新鲜不烂，还有用完一种方法是常见的洗面巾，喷点水裹住根部，用保鲜膜封好，就可以放进冰消保鲜了。
        五、香菜保鲜
        香菜在购买是，可以选择老一点的，棵大带跟的，几颗捆成小捆，用小纸杯盛点水根部淹没，就可以了。